第十六章 黑暗料理
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“万岁爷,爷~”要么没人端水,要么一下子涌上来一堆人,一个个千娇百媚地就从座位上起身,要围了过去。
宜贵人直接起身,走到康熙身边,边顺着他的背,边蹙起眉,尖着嗓子,招呼了身边的布菜太监,道:“没眼力见儿的东西,还不快倒水来。万岁爷这是被辣着了。”
一群人七手八脚地端水的端水,过来瞧瞧的过来瞧瞧。
云惠撇了撇嘴,不就是吃根辣条吗?至于这么娇气。
孝庄的眼神里流露出一丝关切,不过依然没有起身,只望着玄烨道:“孙儿这是吃着什么好东西了?独享了一盘也不给旁人留点儿。快喝些水。”
云惠在心底里佩服这个服侍了大清三朝帝王的蒙古女人,面对这样的康熙,她没有露出“痛心疾首”、“撕心裂肺”的样子,只是平静地关切一句。八岁登基的康熙,就是在这样一位皇祖母的抚育下,才真正成为一代明君吧。
玄烨本来只是被辣着了,错喝了酒当成水解辣,没想到辣上加辣。李德全明白皇上这是被辣着了以后,忙端上来一碗冰水,喝下去以后好多了。
这究竟是道什么菜?康熙还在回味着方才那道神奇的腐竹,辣劲直从胃里冲向头顶,叫人神清气爽。
见身边围着一大堆假惺惺关切的娇容,康熙不由流露出一丝不耐烦,摆摆手,“朕无事,爱妃们回去坐着便好。”
宜贵人笑道:“呦,这惠姐姐的菜可真是辣人辣心,不像妹妹我,做来做去也只能做碗银耳雪梨羹这样清淡没味儿的。”
言下之意,什么人做什么菜,狠辣的人做狠辣的菜,我是老好,菜做不出你那样的东西。
云惠装作听不懂的样子,同笑道:“臣妾也觉得似姐姐说的那般,本来想着,这大热天的能做个什么好吃的。臣妾想了三天三夜,今儿一大早一想还是作罢,做道豆腐皮儿,清亮些。没想到手一抖,辣子放多了,让万岁爷‘受辣’了。唉,臣妾这等脑满肥肠、浑圆玉润的,还是只配做溜肥肠、四喜丸子吧!”
一席话听得众人大笑。
淑妃笑道:“这惠贵人可真是性子惹人爱,哪里是溜肥肠,分明是雪媚娘!”
赫舍里氏在一旁看着这几个小妃斗嘴,淡淡地笑了笑。高佳氏忍不住用帕子掩了掩嘴,“得了吧,咱们这儿谁是小辣椒,谁心里不清楚吗?”
郭络罗氏笑出声,“真是谁都说不过高妹妹一张嘴。也罢,我就承认,我就是那小辣椒儿。万岁爷、老祖宗,不若这样,咱们吃也吃累了,做个行酒令如何?”
孝庄点了点头,笑道:“如此甚好,都是自家孩子。咱们蒙古人一家子聚一起,是从来不坐在帐篷里的,都是在外头,围着篝火,喝酒吃肉,跳舞高歌。这头一回坐在屋子里头吃烤全羊,还要行酒令,老祖宗还真不知道该怎么来。”
郭络罗氏笑道:“老祖宗只管跟着咱们一道便是,不过令大如山,臣妾可先把话说前头了,若是老祖宗令出错了,可也要罚酒一杯。”
孝庄故意哼了一声,点了点郭络罗氏,“哀家瞧你胆子可真是不小。都叫玄烨宠坏了。好,今儿阖家团圆高兴,就尽兴一些。这酒令大如山,谁错了都要受罚。”
听罢,郭络罗氏来了精神,手里头拿着一根筷子,笑盈盈开了口道:“这令啊,说起来也简单,叫做逛三园儿。”
荣嫔好奇道:“什么个三园?”
郭络罗氏便掰着手指给演示着,便说道:“这三园啊,是果园、菜园、林园。比方我说,今天咱们逛三园,下一位是荣姐姐,荣姐姐就接着问,什么园;第三位高妹妹就在这果园、菜园、林园之中任意选一个;那这第四位开始就得说这园子里头的东西。诸如这桃儿,就是果园里的;茄子就是菜园里的;飞禽走兽就是林园里的,水里的鱼儿、地上爬的虫子都算是林园。说错了,就要罚酒一杯。”
高佳氏倚着手臂托着腮,轻笑道:“这也没什么难的。”
郭络罗氏笑道:“哎,高妹妹,话可别说太早了,一会子若是说错了,可要罚酒一杯。”
高佳氏抿抿嘴,丝毫没有放在心上,端起桌上的酒杯,轻轻用唇靠了靠那酒。
各人在心里想了想,把要说的三样都差不多准备了几个词。就听到郭络罗氏用手打着拍子,道:“今天咱们逛三园儿。”
荣嫔:“什么园?”
襄贵人:“逛菜园。”
端贵人心里正想着梨和西瓜呢,猛然反应过来轮到自己说了,可没准备菜啊,一眼看到桌上的菜,于是脱口而出:“香椿。”
成嫔一愣,立马反应过来,看桌子上的盘儿!接着道:“青菜。”
定嫔笑盈盈道:“茄子。”说着夹了一口油焖三鲜茄子盒。
淑妃不紧不慢道:“豆角。”
轮到了皇后说,想了想道:“南瓜。”
康熙一想起方才吃的辣腐竹,咬牙切齿地道:“辣子。”
孝庄笑了笑,“石榴。”
一众人笑了,宜贵人道:“罚酒罚酒,老祖宗可躲不过了,石榴是果园儿里的。”
孝庄自知的确错了,便饮酒一杯。
下一轮是从孝庄开始,这回逛的是果园儿。
“梨子。”
“李子。”
“柿子。”
“杏子。”
“桃子。”
这么多的“子”轮了一圈,到了云惠哪儿还有什么可说的?情急之下,一拍桌子,“火龙果!”
众人大笑,玄烨更是笑道:“罚酒罚酒,哪里有个火龙果?龙都是在水里的,叫水龙,就是有也就罢了,这个火龙果又是什么东西?”
“有!”云惠郑重其事地点了点头。
“一定是你杜撰的。”
众人把酒杯塞到云惠手中。云惠又气又恼又无奈,你们这群无知而没吃过好东西的古代人哪!自知跟她们说也说不清,便只好认栽,喝了这杯酒。
行酒令众人玩得还有些意思,又玩了一圈。御膳房又上了一些饽饽、奶糕什么的,最后自然是粽子上来了。
这粽子也是今儿家宴的一个花头。皇后和皇帝商量了下,每家除却端一样拿手的菜上来,端午最少不得的,自然就是粽子了。不若每个宫妃都精心包一样粽子,这粽子要新,要奇,这馅儿越是闻所未闻见所未见,为最有心思!最奇巧!
玄烨知道这里面花头最多的当属宜贵人和惠贵人了。桑榆的心思多,云惠对于吃最讲究,皇□□芳最用心。这样包出来的粽子也有意思。
这粽子端上来,馅儿花样可多着呢,有花生馅儿的、莲蓉馅儿的、肉馅儿的、蜜枣的、鸭蛋的。
这鸭蛋也不知道是放了什么,蛋黄金黄流油不说,咬一口满嘴鲜。玄烨赞道:“这鸭蛋的是谁做的?”
荣嫔道:“回万岁爷是臣妾。”
“怎么这么鲜?”
“臣妾是特意选了野鸭蛋。那野鸭子吃水草而生,自然鲜一些。”
玄烨颇为赞许地点了点头,这味儿不错,赛蟹黄呢!
云惠也不管谁好吃了,既然是呈给皇上的,就不会不好吃。为了吃的不腻人,这些粽子做的都不大,云惠便每样都尝尝。
咬了一口蜜枣的,又吃了花生的,甜兮兮的糯米蘸着白糖,云惠吃得眼都眯了起来。忽见一个盘子里一枚粽子很是别致,那形状同其他的都不一样。旁人的都是四个角,这个……好多只角。
云惠悄悄对春棠笑道:“你看那一只,也不知是谁包的,混在里面,丑死了。”
春棠笑笑,“兴许是煮坏了。”
云惠怂恿了春棠道:“拎过来瞧瞧。”
那粽子混在里头,因着卖相不好,谁都不愿意去夹。云惠夹了过来,将那粽子叶一扒开,湛清碧绿的,味儿闻着挺香。
云惠有些失望,还以为是个不一样的呢。看来就是哪个宫里的小主包坏了。既然夹过来了,就尝一口吧。云惠夹了起来,蘸了些白糖,咬了一大口。
这味儿似乎有些不大对……
云惠边品着,边皱着眉头夹出来看了看,卧槽!这是……这是谁这么有心,搁了花生、腰果、瓜子仁、桃仁、杏仁,这是五种仁,俗称五仁,这是五仁的!尼玛这是粽子啊,不是月饼。谁家的五仁月饼跑到粽子锅里来了!
怎么还有些泛绿?定睛看了看,又品了品,忽觉有东西塞了牙缝。
云惠:==她认出来了,那是香菜末儿!
香菜味儿的五仁馅儿粽子,谁生的你?告诉本宫,本宫绝对不打死她!
众人互相尝着粽子,喝着荷叶粥,一团和气。
李德全见了心里也美洋洋的,“今儿有一只粽子,是独一无二的,和旁的粽子都不一样。不晓得哪位娘娘、小主有幸尝到了。”
云惠打量着李德全,难道这奇葩馅披着粽子外壳的月饼是李公公做的?平日里瞧着还挺正常,这品味竟是如此高深莫测。
一想着这样一个人来伺候小玄子,顿时觉得小玄子也挺不容易的,要和一个香菜怪来打交道。正唏嘘着,李德全又笑眯眯接着道:“这只粽子是万岁爷亲自精心挑选的馅儿、又亲手扎上、亲手缠绕上线的,盛满了万岁爷对大清五谷丰登的祈愿。这粽子里可有五种馅儿呢。”
春棠“呀”了一声,“好像是给咱们小主吃到了。”
一桌子羡慕嫉妒恨的目光刷刷朝云惠刮了过来。
玄烨又惊又喜,“是惠儿吃到了朕的心意吗?惠儿,你可真有幸,这粽子馅儿可是朕精心想出来的,又精挑细选了五种仁,你看,旁人家要吃五只粽子才吃满你的那一只馅儿。你这只,一只顶五只哦。朕还特意夹了香菜末儿,寓意给咱们爱新觉罗家开枝散叶。惠儿,好吃吗?”
云惠抿着嘴,含笑点头道:“万岁爷这粽子,真真是极好的。”
黑暗料理界神厨,就是您了,□□。
“万岁爷,爷~”要么没人端水,要么一下子涌上来一堆人,一个个千娇百媚地就从座位上起身,要围了过去。
宜贵人直接起身,走到康熙身边,边顺着他的背,边蹙起眉,尖着嗓子,招呼了身边的布菜太监,道:“没眼力见儿的东西,还不快倒水来。万岁爷这是被辣着了。”
一群人七手八脚地端水的端水,过来瞧瞧的过来瞧瞧。
云惠撇了撇嘴,不就是吃根辣条吗?至于这么娇气。
孝庄的眼神里流露出一丝关切,不过依然没有起身,只望着玄烨道:“孙儿这是吃着什么好东西了?独享了一盘也不给旁人留点儿。快喝些水。”
云惠在心底里佩服这个服侍了大清三朝帝王的蒙古女人,面对这样的康熙,她没有露出“痛心疾首”、“撕心裂肺”的样子,只是平静地关切一句。八岁登基的康熙,就是在这样一位皇祖母的抚育下,才真正成为一代明君吧。
玄烨本来只是被辣着了,错喝了酒当成水解辣,没想到辣上加辣。李德全明白皇上这是被辣着了以后,忙端上来一碗冰水,喝下去以后好多了。
这究竟是道什么菜?康熙还在回味着方才那道神奇的腐竹,辣劲直从胃里冲向头顶,叫人神清气爽。
见身边围着一大堆假惺惺关切的娇容,康熙不由流露出一丝不耐烦,摆摆手,“朕无事,爱妃们回去坐着便好。”
宜贵人笑道:“呦,这惠姐姐的菜可真是辣人辣心,不像妹妹我,做来做去也只能做碗银耳雪梨羹这样清淡没味儿的。”
言下之意,什么人做什么菜,狠辣的人做狠辣的菜,我是老好,菜做不出你那样的东西。
云惠装作听不懂的样子,同笑道:“臣妾也觉得似姐姐说的那般,本来想着,这大热天的能做个什么好吃的。臣妾想了三天三夜,今儿一大早一想还是作罢,做道豆腐皮儿,清亮些。没想到手一抖,辣子放多了,让万岁爷‘受辣’了。唉,臣妾这等脑满肥肠、浑圆玉润的,还是只配做溜肥肠、四喜丸子吧!”
一席话听得众人大笑。
淑妃笑道:“这惠贵人可真是性子惹人爱,哪里是溜肥肠,分明是雪媚娘!”
赫舍里氏在一旁看着这几个小妃斗嘴,淡淡地笑了笑。高佳氏忍不住用帕子掩了掩嘴,“得了吧,咱们这儿谁是小辣椒,谁心里不清楚吗?”
郭络罗氏笑出声,“真是谁都说不过高妹妹一张嘴。也罢,我就承认,我就是那小辣椒儿。万岁爷、老祖宗,不若这样,咱们吃也吃累了,做个行酒令如何?”
孝庄点了点头,笑道:“如此甚好,都是自家孩子。咱们蒙古人一家子聚一起,是从来不坐在帐篷里的,都是在外头,围着篝火,喝酒吃肉,跳舞高歌。这头一回坐在屋子里头吃烤全羊,还要行酒令,老祖宗还真不知道该怎么来。”
郭络罗氏笑道:“老祖宗只管跟着咱们一道便是,不过令大如山,臣妾可先把话说前头了,若是老祖宗令出错了,可也要罚酒一杯。”
孝庄故意哼了一声,点了点郭络罗氏,“哀家瞧你胆子可真是不小。都叫玄烨宠坏了。好,今儿阖家团圆高兴,就尽兴一些。这酒令大如山,谁错了都要受罚。”
听罢,郭络罗氏来了精神,手里头拿着一根筷子,笑盈盈开了口道:“这令啊,说起来也简单,叫做逛三园儿。”
荣嫔好奇道:“什么个三园?”
郭络罗氏便掰着手指给演示着,便说道:“这三园啊,是果园、菜园、林园。比方我说,今天咱们逛三园,下一位是荣姐姐,荣姐姐就接着问,什么园;第三位高妹妹就在这果园、菜园、林园之中任意选一个;那这第四位开始就得说这园子里头的东西。诸如这桃儿,就是果园里的;茄子就是菜园里的;飞禽走兽就是林园里的,水里的鱼儿、地上爬的虫子都算是林园。说错了,就要罚酒一杯。”
高佳氏倚着手臂托着腮,轻笑道:“这也没什么难的。”
郭络罗氏笑道:“哎,高妹妹,话可别说太早了,一会子若是说错了,可要罚酒一杯。”
高佳氏抿抿嘴,丝毫没有放在心上,端起桌上的酒杯,轻轻用唇靠了靠那酒。
各人在心里想了想,把要说的三样都差不多准备了几个词。就听到郭络罗氏用手打着拍子,道:“今天咱们逛三园儿。”
荣嫔:“什么园?”
襄贵人:“逛菜园。”
端贵人心里正想着梨和西瓜呢,猛然反应过来轮到自己说了,可没准备菜啊,一眼看到桌上的菜,于是脱口而出:“香椿。”
成嫔一愣,立马反应过来,看桌子上的盘儿!接着道:“青菜。”
定嫔笑盈盈道:“茄子。”说着夹了一口油焖三鲜茄子盒。
淑妃不紧不慢道:“豆角。”
轮到了皇后说,想了想道:“南瓜。”
康熙一想起方才吃的辣腐竹,咬牙切齿地道:“辣子。”
孝庄笑了笑,“石榴。”
一众人笑了,宜贵人道:“罚酒罚酒,老祖宗可躲不过了,石榴是果园儿里的。”
孝庄自知的确错了,便饮酒一杯。
下一轮是从孝庄开始,这回逛的是果园儿。
“梨子。”
“李子。”
“柿子。”
“杏子。”
“桃子。”
这么多的“子”轮了一圈,到了云惠哪儿还有什么可说的?情急之下,一拍桌子,“火龙果!”
众人大笑,玄烨更是笑道:“罚酒罚酒,哪里有个火龙果?龙都是在水里的,叫水龙,就是有也就罢了,这个火龙果又是什么东西?”
“有!”云惠郑重其事地点了点头。
“一定是你杜撰的。”
众人把酒杯塞到云惠手中。云惠又气又恼又无奈,你们这群无知而没吃过好东西的古代人哪!自知跟她们说也说不清,便只好认栽,喝了这杯酒。
行酒令众人玩得还有些意思,又玩了一圈。御膳房又上了一些饽饽、奶糕什么的,最后自然是粽子上来了。
这粽子也是今儿家宴的一个花头。皇后和皇帝商量了下,每家除却端一样拿手的菜上来,端午最少不得的,自然就是粽子了。不若每个宫妃都精心包一样粽子,这粽子要新,要奇,这馅儿越是闻所未闻见所未见,为最有心思!最奇巧!
玄烨知道这里面花头最多的当属宜贵人和惠贵人了。桑榆的心思多,云惠对于吃最讲究,皇□□芳最用心。这样包出来的粽子也有意思。
这粽子端上来,馅儿花样可多着呢,有花生馅儿的、莲蓉馅儿的、肉馅儿的、蜜枣的、鸭蛋的。
这鸭蛋也不知道是放了什么,蛋黄金黄流油不说,咬一口满嘴鲜。玄烨赞道:“这鸭蛋的是谁做的?”
荣嫔道:“回万岁爷是臣妾。”
“怎么这么鲜?”
“臣妾是特意选了野鸭蛋。那野鸭子吃水草而生,自然鲜一些。”
玄烨颇为赞许地点了点头,这味儿不错,赛蟹黄呢!
云惠也不管谁好吃了,既然是呈给皇上的,就不会不好吃。为了吃的不腻人,这些粽子做的都不大,云惠便每样都尝尝。
咬了一口蜜枣的,又吃了花生的,甜兮兮的糯米蘸着白糖,云惠吃得眼都眯了起来。忽见一个盘子里一枚粽子很是别致,那形状同其他的都不一样。旁人的都是四个角,这个……好多只角。
云惠悄悄对春棠笑道:“你看那一只,也不知是谁包的,混在里面,丑死了。”
春棠笑笑,“兴许是煮坏了。”
云惠怂恿了春棠道:“拎过来瞧瞧。”
那粽子混在里头,因着卖相不好,谁都不愿意去夹。云惠夹了过来,将那粽子叶一扒开,湛清碧绿的,味儿闻着挺香。
云惠有些失望,还以为是个不一样的呢。看来就是哪个宫里的小主包坏了。既然夹过来了,就尝一口吧。云惠夹了起来,蘸了些白糖,咬了一大口。
这味儿似乎有些不大对……
云惠边品着,边皱着眉头夹出来看了看,卧槽!这是……这是谁这么有心,搁了花生、腰果、瓜子仁、桃仁、杏仁,这是五种仁,俗称五仁,这是五仁的!尼玛这是粽子啊,不是月饼。谁家的五仁月饼跑到粽子锅里来了!
怎么还有些泛绿?定睛看了看,又品了品,忽觉有东西塞了牙缝。
云惠:==她认出来了,那是香菜末儿!
香菜味儿的五仁馅儿粽子,谁生的你?告诉本宫,本宫绝对不打死她!
众人互相尝着粽子,喝着荷叶粥,一团和气。
李德全见了心里也美洋洋的,“今儿有一只粽子,是独一无二的,和旁的粽子都不一样。不晓得哪位娘娘、小主有幸尝到了。”
云惠打量着李德全,难道这奇葩馅披着粽子外壳的月饼是李公公做的?平日里瞧着还挺正常,这品味竟是如此高深莫测。
一想着这样一个人来伺候小玄子,顿时觉得小玄子也挺不容易的,要和一个香菜怪来打交道。正唏嘘着,李德全又笑眯眯接着道:“这只粽子是万岁爷亲自精心挑选的馅儿、又亲手扎上、亲手缠绕上线的,盛满了万岁爷对大清五谷丰登的祈愿。这粽子里可有五种馅儿呢。”
春棠“呀”了一声,“好像是给咱们小主吃到了。”
一桌子羡慕嫉妒恨的目光刷刷朝云惠刮了过来。
玄烨又惊又喜,“是惠儿吃到了朕的心意吗?惠儿,你可真有幸,这粽子馅儿可是朕精心想出来的,又精挑细选了五种仁,你看,旁人家要吃五只粽子才吃满你的那一只馅儿。你这只,一只顶五只哦。朕还特意夹了香菜末儿,寓意给咱们爱新觉罗家开枝散叶。惠儿,好吃吗?”
云惠抿着嘴,含笑点头道:“万岁爷这粽子,真真是极好的。”
黑暗料理界神厨,就是您了,□□。