第二十六章 就用国宴标准吧
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向府。黄昏时分。
“二小姐，你醒了？”
“嗯。几点了？”未央看着梳着发髻的落英，又改口问道：“什么时辰了？”
“已经酉时（北京时间17点至19点）了。” 落英边端洗脸水边回答。
“第一楼的酒倒有点后劲，竟然一觉睡到太阳下山了！”未央打了个哈欠说。
“二小姐，夫人刚才派人吩咐，让你好好打扮一下，晚上要见贵客呢！”落蕊听到未央醒了，也放下手中的绣品，进来回报说。
“什么贵客？”
“三王爷！”
“哦？是他啊！”未央嘿嘿一笑，直奔厨房。
“小姐！小姐！”落英和落蕊眼看着未央一溜烟跑的没影了，急的直跳脚。二人没法，也跟着追了上去。
“二小姐，您来了。”厨房的人对这个会做饭的二小姐很有好感，她从不摆主子的威风不说，还经常指点他们的厨艺。
“陈师傅，三王爷喜欢什么口味？吃食上有没有特别的爱好或者是忌讳之类的？” 未央问道。
厨师一定要学会看人下菜哦！再说，以后自己是准备开一个高档酒楼的，食客当然是一些达官贵人了，只要今晚王爷满意，以后的生意就好做了！他们那些人的银子是最好赚滴！
今晚，就先拿这个别扭的三王爷练练手吧！
厨房老陈是向府厨房管事的，回道：“没听说什么。”
“把你拟的菜谱拿来我看看。” 看着忙得一团乱的厨房众人，未央指挥若定。
未央看着菜谱，皱了皱眉头，找来纸笔，刷刷的写了一会，说道：“按照我说的做，没有的马上去买！”
老陈接过来一看，冷盘4道：黄瓜搓西红柿、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片；热菜4道：芙蓉竹荪汤、两吃大虾、草菇盖菜、杏仁酪；点心4道：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、；水果2道，西瓜、橘子；酒水：女儿红！
看着老陈和两个厨子吃惊的张大了嘴巴，未央有点小小的得意了！
“怎么样？没见过吧？跟我学着点儿吧，您呐！”
这可是人民大会堂的国宴菜单！
1972年2月份的时候，我们敬爱的周恩来总理，在人民大会堂国宴厅，隆重宴请尼克松一行，这就是当晚的菜谱哦！
当然，未央把很多，例如盐封鸡、广东三腊﹙腊肉、腊鸭、腊肠﹚、三丝鱼翅、椰子蒸鸡之类的菜去掉了，还有一些点心也没用，有些是没材料，有些则是时间不够多。
还有就是，今晚的人数不多！这些菜足够了！
既然今晚来的是王爷，那就用国宴标准吧！
向府。黄昏时分。
“二小姐，你醒了？”
“嗯。几点了？”未央看着梳着发髻的落英，又改口问道：“什么时辰了？”
“已经酉时（北京时间17点至19点）了。” 落英边端洗脸水边回答。
“第一楼的酒倒有点后劲，竟然一觉睡到太阳下山了！”未央打了个哈欠说。
“二小姐，夫人刚才派人吩咐，让你好好打扮一下，晚上要见贵客呢！”落蕊听到未央醒了，也放下手中的绣品，进来回报说。
“什么贵客？”
“三王爷！”
“哦？是他啊！”未央嘿嘿一笑，直奔厨房。
“小姐！小姐！”落英和落蕊眼看着未央一溜烟跑的没影了，急的直跳脚。二人没法，也跟着追了上去。
“二小姐，您来了。”厨房的人对这个会做饭的二小姐很有好感，她从不摆主子的威风不说，还经常指点他们的厨艺。
“陈师傅，三王爷喜欢什么口味？吃食上有没有特别的爱好或者是忌讳之类的？” 未央问道。
厨师一定要学会看人下菜哦！再说，以后自己是准备开一个高档酒楼的，食客当然是一些达官贵人了，只要今晚王爷满意，以后的生意就好做了！他们那些人的银子是最好赚滴！
今晚，就先拿这个别扭的三王爷练练手吧！
厨房老陈是向府厨房管事的，回道：“没听说什么。”
“把你拟的菜谱拿来我看看。” 看着忙得一团乱的厨房众人，未央指挥若定。
未央看着菜谱，皱了皱眉头，找来纸笔，刷刷的写了一会，说道：“按照我说的做，没有的马上去买！”
老陈接过来一看，冷盘4道：黄瓜搓西红柿、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片；热菜4道：芙蓉竹荪汤、两吃大虾、草菇盖菜、杏仁酪；点心4道：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、；水果2道，西瓜、橘子；酒水：女儿红！
看着老陈和两个厨子吃惊的张大了嘴巴，未央有点小小的得意了！
“怎么样？没见过吧？跟我学着点儿吧，您呐！”
这可是人民大会堂的国宴菜单！
1972年2月份的时候，我们敬爱的周恩来总理，在人民大会堂国宴厅，隆重宴请尼克松一行，这就是当晚的菜谱哦！
当然，未央把很多，例如盐封鸡、广东三腊﹙腊肉、腊鸭、腊肠﹚、三丝鱼翅、椰子蒸鸡之类的菜去掉了，还有一些点心也没用，有些是没材料，有些则是时间不够多。
还有就是，今晚的人数不多！这些菜足够了！
既然今晚来的是王爷，那就用国宴标准吧！