第84章 异样的反应
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不知道是不是因为第一轮的比分情况引来诸多非议,在第二轮试吃和评分之前,主创人又临时改了评分规则。
新的评分规则和第一轮的评分规则没有太大差别,只是在原来的规则上再添加一条,就是挑选出40名场外观众参与到试吃和评分环节当中来。
这40名场外观众包括现场观众以及媒体的工作人员,他们的评分同样是以每道菜10分为标准,在尝遍每道菜之后打分,最后得分高的菜品综合每支队伍给出的分数,再进行最后打分。
这一规则的宣布,又引来众多观众的议论。
“主创团的人怎么可以这样,随随便便修改规则!”
“那还不是因为第一轮出现同分之后,大家闹了一下,人家这不也是为了公平起见,让观众也参与进来了嘛!”
“但也才40个人啊,干嘛不让所有观众一起参与,这样还是不公平!”
“没看8个队的大厨们总共也没做多少道菜,要是每个人都去尝的话,估计也不够吃啊!”
“啧啧,不管怎么说,还是希望被选上吧,能尝遍这么多道菜,想想都幸福!”
“就知道吃!”
“难道你不想?”
“废话当然想了!”
“快看,主创团的那几个人开始挑人了!”
......
也是怕菜品凉掉,主创团的几人很快在现场挑选出40名观众评分团。
其中5家媒体各选出一名评分员,剩下的35名则是在现场按照1、5、10、15......这样以5的倍数号挑选出评分员。
待人数挑好,还是由八支队伍的人优先试吃,接着才由观众团试吃。
虽然这样的评分规则还是不尽如人意,尤其是没被选上的人还在不停地碎碎念,但多少还是保证了评分的公平性。
随着一桌桌一道道菜试吃过去,不管是哪支队伍做的菜,基本上都能得到众评分员相当高的评价。
作为东道主团队,珍馐坊做的菜特意安排在最后一桌被试吃。
仇水良做的棒棒鸡是第一道试吃的菜。
盖子一掀开,众人看到色泽红亮的酱汁泡着的嫩黄鸡肉,加上一层薄薄的白芝麻撒在上面,酱汁的辛香和鸡肉的鲜香交织一块,视觉和嗅觉的冲击力强烈地侵袭众人的感官。
川系的一位师傅迫不及待率先夹起一块鸡肉送到嘴里,咀嚼两下顿时双眼大睁。
其他的评分员见状也紧跟其后,纷纷伸出筷子开始试吃。
鸡肉鲜嫩滑爽,搭配酱汁一起,通过充分的咀嚼,一时间满口生香,尤其是酱汁调配得非常适口,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香这么多种味道几乎全都能在这道菜中体现出来。
风味繁复又不相互抢味,反而有种相得益彰的加成效果。
这是尝过这道棒棒鸡的评分员心中一致的评价。
接着是第二道菜,辛伟豪做的佛跳墙。
直到试吃环节开始之前的最后一刻,他依旧让酒坛子放在炭炉上烧着不断火。
柯梵方才看过一眼,汤倒是没沸出来,就是不知道会不会糊底了。
辛伟豪依旧是一副老神在在的样子,引得九龙战队的其他队员心中有些惴惴不安。
大家都是有经验的厨师,不单单是柯梵看出了辛伟豪这道菜做法的弊端,众人不禁都为他捏一把汗。
就连观众席上的算是半个行家的张红,这时候都不由得对辛伟豪紧张侧目。
特别是封雪,自然知道那个酒坛子一掀开意味着什么。
“你到底有没有把握啊,你看小红在看着你呢,万一出了问题我敢打赌你这辈子追她都没希望了。”
柯梵在工作人员把酒坛子从炭炉上端下来时,凑到辛伟豪耳边悄声道。
辛伟豪一听,原本老神在在的表情迅速收敛了几分,正色道:“你这么一说搞得我都紧张起来了,不行,还是我自己打开算了!”
说着,他打断工作人员的动作,亲自开封。
封口起开那刻......
“哇!好香啊!怎么会这么香!”
“这香味,我的天,这辈子都不会忘记了有没有!”
“不行了不行了,好想赶紧来一碗!”
“快快,哪个是闽系的师傅,赶紧拿了然后轮到我们!”
......
闽系代表队的那位师傅面上的神色精彩纷呈,听罢身边的评分员议论,又转变成黢黑。
记得第一轮比拼的时候,他们闽系菜的佛跳墙,可没得到这般直白的期待。
辛伟豪闻到汤的味道,加上周围众人的反应,整颗心瞬间踏实了。
也可以说整个珍馐坊队员的心都踏实了。
辛伟豪亲自打出第一碗交到闽系师傅的手里,接着也给自己盛了一碗,完了就不管别人了,直接开吃。
柯梵见状无语,这家伙怎么就只想到自己呢,没看见队友们都在盯着他嘛!
闽系师傅神色有些复杂,这道佛跳墙的香味无疑是勾人心魄的,甚至勾出他心里多年之前的一抹回忆,至于味道嘛,终归还是要尝了才知道。
只见白瓷碗中金黄澄亮的汤在泛着耀眼的光芒,诸多海鲜以及汤料浸在诱人的汤中,简直使人欲罢不能。
不再纠结其他,闽系师傅勺起一颗鸽子蛋送入口中,没过几秒他眼神一凝,脸色骤变,勺子倏地从他手中滑落,哐当一声掉到碗里。
其他评分员本想马上各自来一碗,但看到闽系师傅异样的表现,不由得停下动作,眼睛直勾勾盯着他,心中各种猜测。
这是怎么了?
闽系师傅才吃了一口,怎么会有如此大的反应?
闽系师傅脑中空白了一阵,突然回过神来,猛地看向一旁已经干掉一碗正在抹嘴的辛伟豪。
“你怎么会有这道配方?!你究竟是什么人?”闽系师傅啪的一声把碗重重放下,神色凌厉对辛伟豪低吼道。
辛伟豪意犹未尽地砸吧嘴,回以对方鸡贼一笑:“男人!”
众人:“......”
辛师傅这时候能不能别搞笑,没见闽系那位师傅脸都黑得快滴出墨来了么?!
柯梵也没想到这道汤居然能引来这位闽系师傅如此大的反应,下意识和观众席上的封雪相视一眼,两人眼中尽是疑惑。
闽系师傅被辛伟豪不正经的调调气得浑身发抖,狠狠瞪着他颤着嘴唇,一句话也说不出来。
不知道是不是因为第一轮的比分情况引来诸多非议,在第二轮试吃和评分之前,主创人又临时改了评分规则。
新的评分规则和第一轮的评分规则没有太大差别,只是在原来的规则上再添加一条,就是挑选出40名场外观众参与到试吃和评分环节当中来。
这40名场外观众包括现场观众以及媒体的工作人员,他们的评分同样是以每道菜10分为标准,在尝遍每道菜之后打分,最后得分高的菜品综合每支队伍给出的分数,再进行最后打分。
这一规则的宣布,又引来众多观众的议论。
“主创团的人怎么可以这样,随随便便修改规则!”
“那还不是因为第一轮出现同分之后,大家闹了一下,人家这不也是为了公平起见,让观众也参与进来了嘛!”
“但也才40个人啊,干嘛不让所有观众一起参与,这样还是不公平!”
“没看8个队的大厨们总共也没做多少道菜,要是每个人都去尝的话,估计也不够吃啊!”
“啧啧,不管怎么说,还是希望被选上吧,能尝遍这么多道菜,想想都幸福!”
“就知道吃!”
“难道你不想?”
“废话当然想了!”
“快看,主创团的那几个人开始挑人了!”
......
也是怕菜品凉掉,主创团的几人很快在现场挑选出40名观众评分团。
其中5家媒体各选出一名评分员,剩下的35名则是在现场按照1、5、10、15......这样以5的倍数号挑选出评分员。
待人数挑好,还是由八支队伍的人优先试吃,接着才由观众团试吃。
虽然这样的评分规则还是不尽如人意,尤其是没被选上的人还在不停地碎碎念,但多少还是保证了评分的公平性。
随着一桌桌一道道菜试吃过去,不管是哪支队伍做的菜,基本上都能得到众评分员相当高的评价。
作为东道主团队,珍馐坊做的菜特意安排在最后一桌被试吃。
仇水良做的棒棒鸡是第一道试吃的菜。
盖子一掀开,众人看到色泽红亮的酱汁泡着的嫩黄鸡肉,加上一层薄薄的白芝麻撒在上面,酱汁的辛香和鸡肉的鲜香交织一块,视觉和嗅觉的冲击力强烈地侵袭众人的感官。
川系的一位师傅迫不及待率先夹起一块鸡肉送到嘴里,咀嚼两下顿时双眼大睁。
其他的评分员见状也紧跟其后,纷纷伸出筷子开始试吃。
鸡肉鲜嫩滑爽,搭配酱汁一起,通过充分的咀嚼,一时间满口生香,尤其是酱汁调配得非常适口,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香这么多种味道几乎全都能在这道菜中体现出来。
风味繁复又不相互抢味,反而有种相得益彰的加成效果。
这是尝过这道棒棒鸡的评分员心中一致的评价。
接着是第二道菜,辛伟豪做的佛跳墙。
直到试吃环节开始之前的最后一刻,他依旧让酒坛子放在炭炉上烧着不断火。
柯梵方才看过一眼,汤倒是没沸出来,就是不知道会不会糊底了。
辛伟豪依旧是一副老神在在的样子,引得九龙战队的其他队员心中有些惴惴不安。
大家都是有经验的厨师,不单单是柯梵看出了辛伟豪这道菜做法的弊端,众人不禁都为他捏一把汗。
就连观众席上的算是半个行家的张红,这时候都不由得对辛伟豪紧张侧目。
特别是封雪,自然知道那个酒坛子一掀开意味着什么。
“你到底有没有把握啊,你看小红在看着你呢,万一出了问题我敢打赌你这辈子追她都没希望了。”
柯梵在工作人员把酒坛子从炭炉上端下来时,凑到辛伟豪耳边悄声道。
辛伟豪一听,原本老神在在的表情迅速收敛了几分,正色道:“你这么一说搞得我都紧张起来了,不行,还是我自己打开算了!”
说着,他打断工作人员的动作,亲自开封。
封口起开那刻......
“哇!好香啊!怎么会这么香!”
“这香味,我的天,这辈子都不会忘记了有没有!”
“不行了不行了,好想赶紧来一碗!”
“快快,哪个是闽系的师傅,赶紧拿了然后轮到我们!”
......
闽系代表队的那位师傅面上的神色精彩纷呈,听罢身边的评分员议论,又转变成黢黑。
记得第一轮比拼的时候,他们闽系菜的佛跳墙,可没得到这般直白的期待。
辛伟豪闻到汤的味道,加上周围众人的反应,整颗心瞬间踏实了。
也可以说整个珍馐坊队员的心都踏实了。
辛伟豪亲自打出第一碗交到闽系师傅的手里,接着也给自己盛了一碗,完了就不管别人了,直接开吃。
柯梵见状无语,这家伙怎么就只想到自己呢,没看见队友们都在盯着他嘛!
闽系师傅神色有些复杂,这道佛跳墙的香味无疑是勾人心魄的,甚至勾出他心里多年之前的一抹回忆,至于味道嘛,终归还是要尝了才知道。
只见白瓷碗中金黄澄亮的汤在泛着耀眼的光芒,诸多海鲜以及汤料浸在诱人的汤中,简直使人欲罢不能。
不再纠结其他,闽系师傅勺起一颗鸽子蛋送入口中,没过几秒他眼神一凝,脸色骤变,勺子倏地从他手中滑落,哐当一声掉到碗里。
其他评分员本想马上各自来一碗,但看到闽系师傅异样的表现,不由得停下动作,眼睛直勾勾盯着他,心中各种猜测。
这是怎么了?
闽系师傅才吃了一口,怎么会有如此大的反应?
闽系师傅脑中空白了一阵,突然回过神来,猛地看向一旁已经干掉一碗正在抹嘴的辛伟豪。
“你怎么会有这道配方?!你究竟是什么人?”闽系师傅啪的一声把碗重重放下,神色凌厉对辛伟豪低吼道。
辛伟豪意犹未尽地砸吧嘴,回以对方鸡贼一笑:“男人!”
众人:“......”
辛师傅这时候能不能别搞笑,没见闽系那位师傅脸都黑得快滴出墨来了么?!
柯梵也没想到这道汤居然能引来这位闽系师傅如此大的反应,下意识和观众席上的封雪相视一眼,两人眼中尽是疑惑。
闽系师傅被辛伟豪不正经的调调气得浑身发抖,狠狠瞪着他颤着嘴唇,一句话也说不出来。