116.第116章 甜米酒
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“大姐儿快回去吧，婶子们回去跟你叔说一说，把自家麦收了，后天就来帮你们收麦子。”
“嗳，那瑶儿谢谢各位婶子与叔了。”杨涵瑶福了福身，口中道着谢。“婶子们早些过来，让叔们好吃口热得。”
几个妇人对视一眼，看着杨涵瑶的眼神越发柔和，“大姐儿，你可太客气了。这让我们怎么好意思呢？”
虽说人老杨家说了提供三顿饭，可若是真厚着脸皮子大早上来，那种事也只有何氏做得出来。
这几个妇人虽说有些贪小利，却是人之常情。毕竟她们家里属于李氏一族的旁支，家境并不富裕。
若帮人做点活儿，能弄点吃得，那自是好不过。现下杨涵瑶再次开口邀请，早上来吃饭也就顺理成章了。
几个妇人客套了几句，在杨涵瑶的一再坚持下，兴高采烈地答应了下来。
送走了几个妇人，杨涵瑶回到屋里，杨李氏笑盈盈地说道：“刚桂花大妹子跟我说，有个五六人帮着一起收割麦子也就差不多了，不用再多请人了。”
杨涵瑶勾起唇，微微一笑。对于这些村民心里打得小算盘她自然清楚。不过如果只是收割下麦子就完事的话，自然这些人也就够了。
可问题是她还得拓宽水田，还要插上篱笆，水稻也得跟着插上去，五六人的话，有些少了。
既然都请了人来做了，这些事情索性都让人做了吧。别人也是要插秧得，多几个人做起事来就快。把自家的地儿弄好了，也不至于耽搁了别的事儿。
想到这里杨涵瑶把自己的想法说了一说。杨李氏听了，沉默了起来。
“亲娘，您辛苦一辈子了，眼下家里有钱，您就别再做农活了，享享清福多好？前日陈掌柜回来，不又送钱来了吗？这多钱，几辈子都花不完了。”
杨李氏想起前个儿陈掌柜送来的大箱子呼吸就变得急促了起来。当时屋内的丫鬟们都被叫了出去，屋里只有陈掌柜，杨涵瑶与她自己。
当那箱子被打开时，满满当当的金元宝差点让她晕过去。得知一箱子的钱居然有三万贯之多，人就忍不住哆嗦了起来。
好在姐儿有仙家的手段，等人走了后，就把钱放到了仙家秘处，谁也找不着。
否则就这么多钱放在家里，不挖个几米深的大坑，谁晚上还睡得着啊。
杨涵瑶说得对，就现在家里那些钱，只要不出那浪荡的子弟，几辈子都花不完了。
可杨老太太一辈子都节省惯了，一下子放手还真有些不习惯。
杨涵瑶对着柳芸娘使了个眼色。柳芸娘心领神会，笑盈盈地说道：“老夫人，您就听姑娘得吧。这可都是姑娘的孝心呢……”
杨李氏把杨涵瑶的小动作看在眼里，笑了笑，假嗔道：“小机灵鬼，还会打起眼色来了。好了，好了，也别在那儿眼珠子乱转了，也不嫌累。都依你，都依你。”
杨涵瑶嘻嘻一笑，上前搀住杨李氏的手臂就摇晃了起来，“人家也是为亲娘好嘛……亲娘辛苦一辈子了，该享福了，亲娘咋还怪瑶儿？”
杨李氏把杨涵瑶的小手拿了下来，捏了捏杨涵瑶的小鼻子，笑着说道：“好了，亲娘知道你孝顺，就别摇了，亲娘都被摇得头晕了。”
杨涵瑶笑嘻嘻地把手拿了下来，正想再说几句，哪知杨李氏却悠悠地叹了口气，说道：“要是你爹和你娘还在多好……”
气氛一下子变得压抑了起来，杨涵瑶也不知该接什么话儿，沉默了半晌，才慢慢安慰道：“亲娘，咱以后要把日子过得更好。”
杨李氏微微地点了点头。看着一屋子的人因着自己这一句话而变得无措起来，又叹息了一声，随即笑了起来，说道：“好了，不提这事儿了。后个儿人家就要来帮工了，要做包子还得发面。芸娘，等会儿去草市买些甜米酒（酒糟，甜酒酿）回来。”
“是，老夫人。”
“翠花不在，芸娘你就辛苦些，把月溶也带去吧。以后去草市买这些小东西啥得，也不用芸娘你跑来跑去了。”杨李氏吩咐道。
因着收割小麦，杨涵瑶便放了翠花几天假，让她回家帮忙去了。杨涵瑶可不是什么黑心的老板，想要马儿跑当然要喂饱了草。
这不，不但放了翠花的假，还又让她带了不少肉食回家。翠花自然感恩戴德，就差眼泪鼻涕泡都快冒了出来，言称就算嫁了人也要伺候杨涵瑶一辈子，以报杨涵瑶对于他们老张家的大恩大德。
翠花这样搞得杨涵瑶又是一阵无语。虽说有些拉拢人心的意思在内，可杨涵瑶还是很喜欢翠花这个小姑娘得。
虽然性子泼辣，有时也有些鲁莽。可人直爽，没啥歪心思。做起事来风风火火得，可粗中又带细，如今跟着杨涵瑶也认识了不少字，还学着算数，好好培养，未必不能独当一面。
况且翠花家里人还租着杨家的地儿住着，说起来其实已是一种利益捆绑了，连张大山都辞了工，回到家里务农，而且还想着多租几亩地来种呢。
“亲娘，买甜米酒做什么？”杨涵瑶好奇地问道，“亲娘喜欢吃这个？不过甜米酒是挺好吃得。”
看着杨涵瑶那馋样，杨李氏忍不住笑了起来，对着柳芸娘说道：“听见没有，芸娘？你家姑娘想吃甜米酒了，等会儿啊多带些回来，家里这几个小馋猫正是爱馋嘴的时候。”
说着还带着戏谑的眼神看了一眼杨涵瑶与月溶，欣溶。
杨涵瑶脸皮子厚，又是家里的小主人，自然是笑嘻嘻地迎上了杨李氏的打趣。
可月溶，欣溶就不一样了。杨李氏这么一打趣，脸都红了起来，低着头，手指搅动着，很是难为情。
杨李氏看着她们这样，刚刚心里的失落散了不少，笑着说道：“瞧，脸都红了。呵呵，老婆子逗你们玩呢。你们这年纪正是长身子的时候，是该多吃些。”
月溶与欣溶对视了一眼，福了福身说道：“谢老夫人。”
杨李氏摆了摆手，杨涵瑶又再次问道：“亲娘，买甜米酒到底要做啥啊？”
“发面啊！”
“发面？”杨涵瑶想了想，忽然想起自己上辈子，还很小的时候，貌似爷爷奶奶做馒头就是用甜米酒来发酵得。
她点了点头，笑着说道：“还是亲娘想着周道。那芸娘，你快去吧，多带些回来啊。对了，要是有卖鱼得再带两条鳊鱼回来，白鱼也行。”
芸娘笑着点了点头，带着月溶出门去了。
等柳芸娘回来，手里还真提了两条鳊鱼。杨涵瑶笑弯了眼儿，不知怎得，今个儿突然就回味起清蒸鳊鱼的味道了。
原本以为柳芸娘那个时段去草市，估计是没鱼卖了。没成想，老天还真听到她的祈祷了，果真还让柳芸娘提了两条鳊鱼回来。
“芸娘，这鱼我来做吧。”
柳芸娘笑了笑，“姑娘要怎么做这鳊鱼？”
“就清蒸。”
“这个芸娘也会，要不，就让芸娘来做吧？”
杨涵瑶想了想，点头答应了。反正她只是想吃嘛，既然不用她动手何乐而不为呢？
腐恶的旧社会啊……杨涵瑶来宋代日子不长，可这衣来伸手饭来张口的日子是越过越习惯了……
杨李氏拿出要发面的甜米酒，留了一碗给在上学的杨乐贤，其余地都分了开来，家里每人一小碗，吃得几个小家伙别提多开心了。
杨涵瑶也开心。因为这甜米酒实在太好吃了。因为这个时代几乎没有污染，而且一亩地所产的粮少，粮食的味道自然也好。
就跟白米饭似得，比起后世那白米饭，杨涵瑶觉得就算不给自己下饭得菜，自己也能吃两碗下去。
这甜米酒甜而不腻，带着淡淡的酒香，要不是怕醉，真想敞开肚子吃个饱呢。
一碗甜米酒下肚，杨涵瑶满足地摸着自个儿的小肚子，惬意地靠在椅子上，眼睛半眯了起来，活脱一只猫似得。
说起来，她如今是越发觉得这古代不错了。虽说生活方面并不像前世那样方便，舒适。
可这吃得方面着实不错。像前世，鳊鱼还能清蒸？别做梦了！一点鲜味没有不提，还有股子味道，有些像柴油味，怎么吃都不好吃。
再比如那河虾。卖得死贵，最贵的时候要百来块一斤，可那味道……
一点河虾的鲜味都没有，白灼河虾，醉虾这些常州曾经的名菜因着食材本身的不地道渐渐地也就落寞了。
想到这里，杨涵瑶又睁大了眼睛，忽然想到，自己怎么把银鱼这么好吃的东西给忘了？
银鱼羹，银鱼炒蛋可曾经都是常州的一绝啊！不行，得找个机会进城问问陈观鱼，常州城里可有太湖的银鱼卖？
想起前世儿时品尝过的银鱼羹，杨涵瑶就觉得口里生津，似乎下一刻口水就要流了出来。
银鱼呀！好多年没吃到过无污染，自然生长的银鱼了……
杨涵瑶握了握拳，吃货的双眼爆发出无比的力量，银鱼，太湖银鱼，我要吃！
“大姐儿快回去吧，婶子们回去跟你叔说一说，把自家麦收了，后天就来帮你们收麦子。”
“嗳，那瑶儿谢谢各位婶子与叔了。”杨涵瑶福了福身，口中道着谢。“婶子们早些过来，让叔们好吃口热得。”
几个妇人对视一眼，看着杨涵瑶的眼神越发柔和，“大姐儿，你可太客气了。这让我们怎么好意思呢？”
虽说人老杨家说了提供三顿饭，可若是真厚着脸皮子大早上来，那种事也只有何氏做得出来。
这几个妇人虽说有些贪小利，却是人之常情。毕竟她们家里属于李氏一族的旁支，家境并不富裕。
若帮人做点活儿，能弄点吃得，那自是好不过。现下杨涵瑶再次开口邀请，早上来吃饭也就顺理成章了。
几个妇人客套了几句，在杨涵瑶的一再坚持下，兴高采烈地答应了下来。
送走了几个妇人，杨涵瑶回到屋里，杨李氏笑盈盈地说道：“刚桂花大妹子跟我说，有个五六人帮着一起收割麦子也就差不多了，不用再多请人了。”
杨涵瑶勾起唇，微微一笑。对于这些村民心里打得小算盘她自然清楚。不过如果只是收割下麦子就完事的话，自然这些人也就够了。
可问题是她还得拓宽水田，还要插上篱笆，水稻也得跟着插上去，五六人的话，有些少了。
既然都请了人来做了，这些事情索性都让人做了吧。别人也是要插秧得，多几个人做起事来就快。把自家的地儿弄好了，也不至于耽搁了别的事儿。
想到这里杨涵瑶把自己的想法说了一说。杨李氏听了，沉默了起来。
“亲娘，您辛苦一辈子了，眼下家里有钱，您就别再做农活了，享享清福多好？前日陈掌柜回来，不又送钱来了吗？这多钱，几辈子都花不完了。”
杨李氏想起前个儿陈掌柜送来的大箱子呼吸就变得急促了起来。当时屋内的丫鬟们都被叫了出去，屋里只有陈掌柜，杨涵瑶与她自己。
当那箱子被打开时，满满当当的金元宝差点让她晕过去。得知一箱子的钱居然有三万贯之多，人就忍不住哆嗦了起来。
好在姐儿有仙家的手段，等人走了后，就把钱放到了仙家秘处，谁也找不着。
否则就这么多钱放在家里，不挖个几米深的大坑，谁晚上还睡得着啊。
杨涵瑶说得对，就现在家里那些钱，只要不出那浪荡的子弟，几辈子都花不完了。
可杨老太太一辈子都节省惯了，一下子放手还真有些不习惯。
杨涵瑶对着柳芸娘使了个眼色。柳芸娘心领神会，笑盈盈地说道：“老夫人，您就听姑娘得吧。这可都是姑娘的孝心呢……”
杨李氏把杨涵瑶的小动作看在眼里，笑了笑，假嗔道：“小机灵鬼，还会打起眼色来了。好了，好了，也别在那儿眼珠子乱转了，也不嫌累。都依你，都依你。”
杨涵瑶嘻嘻一笑，上前搀住杨李氏的手臂就摇晃了起来，“人家也是为亲娘好嘛……亲娘辛苦一辈子了，该享福了，亲娘咋还怪瑶儿？”
杨李氏把杨涵瑶的小手拿了下来，捏了捏杨涵瑶的小鼻子，笑着说道：“好了，亲娘知道你孝顺，就别摇了，亲娘都被摇得头晕了。”
杨涵瑶笑嘻嘻地把手拿了下来，正想再说几句，哪知杨李氏却悠悠地叹了口气，说道：“要是你爹和你娘还在多好……”
气氛一下子变得压抑了起来，杨涵瑶也不知该接什么话儿，沉默了半晌，才慢慢安慰道：“亲娘，咱以后要把日子过得更好。”
杨李氏微微地点了点头。看着一屋子的人因着自己这一句话而变得无措起来，又叹息了一声，随即笑了起来，说道：“好了，不提这事儿了。后个儿人家就要来帮工了，要做包子还得发面。芸娘，等会儿去草市买些甜米酒（酒糟，甜酒酿）回来。”
“是，老夫人。”
“翠花不在，芸娘你就辛苦些，把月溶也带去吧。以后去草市买这些小东西啥得，也不用芸娘你跑来跑去了。”杨李氏吩咐道。
因着收割小麦，杨涵瑶便放了翠花几天假，让她回家帮忙去了。杨涵瑶可不是什么黑心的老板，想要马儿跑当然要喂饱了草。
这不，不但放了翠花的假，还又让她带了不少肉食回家。翠花自然感恩戴德，就差眼泪鼻涕泡都快冒了出来，言称就算嫁了人也要伺候杨涵瑶一辈子，以报杨涵瑶对于他们老张家的大恩大德。
翠花这样搞得杨涵瑶又是一阵无语。虽说有些拉拢人心的意思在内，可杨涵瑶还是很喜欢翠花这个小姑娘得。
虽然性子泼辣，有时也有些鲁莽。可人直爽，没啥歪心思。做起事来风风火火得，可粗中又带细，如今跟着杨涵瑶也认识了不少字，还学着算数，好好培养，未必不能独当一面。
况且翠花家里人还租着杨家的地儿住着，说起来其实已是一种利益捆绑了，连张大山都辞了工，回到家里务农，而且还想着多租几亩地来种呢。
“亲娘，买甜米酒做什么？”杨涵瑶好奇地问道，“亲娘喜欢吃这个？不过甜米酒是挺好吃得。”
看着杨涵瑶那馋样，杨李氏忍不住笑了起来，对着柳芸娘说道：“听见没有，芸娘？你家姑娘想吃甜米酒了，等会儿啊多带些回来，家里这几个小馋猫正是爱馋嘴的时候。”
说着还带着戏谑的眼神看了一眼杨涵瑶与月溶，欣溶。
杨涵瑶脸皮子厚，又是家里的小主人，自然是笑嘻嘻地迎上了杨李氏的打趣。
可月溶，欣溶就不一样了。杨李氏这么一打趣，脸都红了起来，低着头，手指搅动着，很是难为情。
杨李氏看着她们这样，刚刚心里的失落散了不少，笑着说道：“瞧，脸都红了。呵呵，老婆子逗你们玩呢。你们这年纪正是长身子的时候，是该多吃些。”
月溶与欣溶对视了一眼，福了福身说道：“谢老夫人。”
杨李氏摆了摆手，杨涵瑶又再次问道：“亲娘，买甜米酒到底要做啥啊？”
“发面啊！”
“发面？”杨涵瑶想了想，忽然想起自己上辈子，还很小的时候，貌似爷爷奶奶做馒头就是用甜米酒来发酵得。
她点了点头，笑着说道：“还是亲娘想着周道。那芸娘，你快去吧，多带些回来啊。对了，要是有卖鱼得再带两条鳊鱼回来，白鱼也行。”
芸娘笑着点了点头，带着月溶出门去了。
等柳芸娘回来，手里还真提了两条鳊鱼。杨涵瑶笑弯了眼儿，不知怎得，今个儿突然就回味起清蒸鳊鱼的味道了。
原本以为柳芸娘那个时段去草市，估计是没鱼卖了。没成想，老天还真听到她的祈祷了，果真还让柳芸娘提了两条鳊鱼回来。
“芸娘，这鱼我来做吧。”
柳芸娘笑了笑，“姑娘要怎么做这鳊鱼？”
“就清蒸。”
“这个芸娘也会，要不，就让芸娘来做吧？”
杨涵瑶想了想，点头答应了。反正她只是想吃嘛，既然不用她动手何乐而不为呢？
腐恶的旧社会啊……杨涵瑶来宋代日子不长，可这衣来伸手饭来张口的日子是越过越习惯了……
杨李氏拿出要发面的甜米酒，留了一碗给在上学的杨乐贤，其余地都分了开来，家里每人一小碗，吃得几个小家伙别提多开心了。
杨涵瑶也开心。因为这甜米酒实在太好吃了。因为这个时代几乎没有污染，而且一亩地所产的粮少，粮食的味道自然也好。
就跟白米饭似得，比起后世那白米饭，杨涵瑶觉得就算不给自己下饭得菜，自己也能吃两碗下去。
这甜米酒甜而不腻，带着淡淡的酒香，要不是怕醉，真想敞开肚子吃个饱呢。
一碗甜米酒下肚，杨涵瑶满足地摸着自个儿的小肚子，惬意地靠在椅子上，眼睛半眯了起来，活脱一只猫似得。
说起来，她如今是越发觉得这古代不错了。虽说生活方面并不像前世那样方便，舒适。
可这吃得方面着实不错。像前世，鳊鱼还能清蒸？别做梦了！一点鲜味没有不提，还有股子味道，有些像柴油味，怎么吃都不好吃。
再比如那河虾。卖得死贵，最贵的时候要百来块一斤，可那味道……
一点河虾的鲜味都没有，白灼河虾，醉虾这些常州曾经的名菜因着食材本身的不地道渐渐地也就落寞了。
想到这里，杨涵瑶又睁大了眼睛，忽然想到，自己怎么把银鱼这么好吃的东西给忘了？
银鱼羹，银鱼炒蛋可曾经都是常州的一绝啊！不行，得找个机会进城问问陈观鱼，常州城里可有太湖的银鱼卖？
想起前世儿时品尝过的银鱼羹，杨涵瑶就觉得口里生津，似乎下一刻口水就要流了出来。
银鱼呀！好多年没吃到过无污染，自然生长的银鱼了……
杨涵瑶握了握拳，吃货的双眼爆发出无比的力量，银鱼，太湖银鱼，我要吃！