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80年代美食致富

46.第46章

80年代美食致富 宋杭杭 41.99万 2022-12-02 02:18:49
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    若看到重复章节说明订阅比例不足50%, 请补订或24小时后阅读  家传的菜谱秘籍,听起来神秘,其实也不过是一代又一代人抄写着传下来的——唐芋左手边其貌不扬的厚本子,就是外公留给她的菜谱秘籍了。

    唐芋小时候也曾看见外公誊抄过一次,誊抄之前的菜谱秘籍好像是用线装订的册子, 都是又软又薄的黄纸,每次翻动的时候都要格外小心翼翼。于是外公在当时花了不菲的价钱, 买了这个厚本子和钢笔, 将原本的菜谱秘籍抄了一遍, 又仔细检查几回发现没有错漏之后, 就将曾经的黄册子用火烧掉了。

    从此以后, 家里唯一的一本菜谱秘籍, 就变成了唐芋左手边的厚本子。

    外婆走过唐芋的身边,伸手敲了一下她的后脑勺,“脑袋!”

    “脑袋离本子远一点。成天见你对小苗说把脑袋抬高一点小心近视, 结果自己写字的时候, 脑袋扎得比小苗还要低,都快啃到本子上了。”

    唐芋连忙将头抬起来,顺便站起身活动活动酸痛的胳膊。唐芋从上辈子高中毕业之后, 就没有写过这么多的字了,上辈子挺多也就是写个菜谱、记个账, 突然间拿起笔, 又要尽量将字迹写的清晰美观, 唐芋实在是觉得有些吃力。

    最近几天她每天都是这样, 早上天刚蒙蒙亮就在厨房准备摆摊要用的东西,摆摊回来之后简单烧个午饭,下午睡一个长长的午觉,起床之后在准备一顿相对丰盛一点的晚饭。

    晚饭后的时间,唐芋就都用来誊抄菜谱秘籍。如今已经抄了一大半,只剩下薄薄一沓就抄完了。

    妹妹唐苗就坐在唐芋的对面看书,自从唐芋说过需要她好好学习,以后有很多需要她出力的地方之后,唐苗的学习热情一直很高涨。

    唐苗看到姐姐唐芋被外婆敲了后脑勺,忍不住偷偷笑。最近姐姐总是敲她的后脑勺,只要看见她眼睛距离书本近一点,就要来管她。

    唐苗感觉姐姐唐芋最近像个小家长一样,变得格外爱管她。但是同样的,姐姐唐芋也变得格外会照顾人,每天都会变着花样做各种好吃的饭菜,于是唐苗心甘情愿地被姐姐唐芋管束。

    外婆和妹妹唐苗都知道唐芋在抄家传的菜谱秘籍,外婆刚开始看见的时候,还纳闷地问了一句,“这个旧本子不是还很结实吗?纸张边缘泛黄不要紧,什么本子过几年都要泛黄。本子好好的呢,使劲拽都不会脱页,上面的字迹也没有褪色……”

    唐芋对外婆笑道,“我想好好看看家里的菜谱秘籍,将里面的一道道菜慢慢都学会了。现在每天摆摊,等到以后攒够钱了,就开一家小饭馆,那样总得有几道拿手菜。反正也在看菜谱,就顺手抄了下来,这样也记得清楚一些。”

    外婆听到唐芋还有想开小饭馆的打算,心中微微有些惊讶,但很快就接受了唐芋的这个想法,觉得还挺好的,“开个小饭店,就不用天天风里来雨里去的了,你也能轻松一点,也不必担心被晒黑了。”

    “有个自己的小饭店,等到结婚的时候,也算是你的嫁妆了,不管你和陈俊茂还是别的小伙子结婚……有嫁妆傍身,腰杆都能挺得更直一点。”

    外婆看着唐芋认真抄写菜谱秘籍的样子,心中还是很欣慰的,“你外公要是还在的话,看见你这样,肯定高兴……”

    唐芋忍不住眼眶一酸,如果她上辈子能在外公健在的时候,就跟着外公好好学厨艺,不知道要少走多少弯路,如今全都要靠自己摸索。而且跟着外公学厨艺,也算得上是承欢膝下。

    不过唐芋很快振作起来,最起码外公传下来的菜谱秘籍,还紧紧握在她的手中,只要她肯努力,不怕没有学会吃透的那一天。

    .

    当一本厚厚的菜谱秘籍被唐芋完整地誊抄一遍之后,她能背诵下来的菜虽然数量有限,但是对整本菜谱秘籍,已经有了十分具体的印象。

    菜谱秘籍,听起来神秘,唐芋上辈子失去它之后,曾经一遍遍地在脑中幻想它的内容,后悔自己当初怎么就连看上一眼都不愿意……但是如今,菜谱秘籍完完整整地摊开在唐芋的面前,身上的什么光环已经消失。唐芋发现与其说是什么秘籍,倒不如说是祖上一辈辈传下来的做菜经验。

    从唐芋的外公,再往上追踪,不知道有多少代人都是掌勺的厨子,都是老底子杭城人,烧的都是当地风味的杭帮菜。

    菜谱秘籍里,有最早写下来的菜谱,也有后辈人添上的新菜,还有同一道菜,不同的配方、不同的做法。唐芋甚至看到了不知道她往上多少倍的祖宗,在菜谱上点评自己爸爸和爷爷对同一道菜写下来的不同做法,孰优孰劣。

    整本菜谱秘籍看下来,唐芋都将其中几个性别特别鲜明的“老祖宗”记住了,有一个人特别爱在前人的基础上修改菜谱,几乎每一道菜,他都要做上一些改动,然而这个人修改后的菜谱,被后面的子子孙孙一致认定——每道菜都改得更难吃了!

    好在还有代代相传的规矩,菜谱可以随意改进,但是每一版都要保留,绝对不可以将自己新改的写上去后,就不再誊抄旧版的。

    倘若那样,唐芋觉得家传的菜谱就要毁在这个不知道哪一辈的祖宗手里了。

    还有特别爱点评的、特别在意油温的、好像一辈子都在研究各种酱料的……

    唐芋卖葱包烩的时候,用的大家都觉得很好吃的甜酱,就是这位不知道哪一辈的老祖宗调制出来的,所以唐芋看着那一长串儿的各种酱料做法,觉得特别亲切。唯一可惜的是,这个老祖宗大概不吃辣,一种辣酱都没有。

    新的一本菜谱秘籍抄完之后,唐芋将旧本子和新本子全都收好,然后又拿出一个新本子来——

    再抄一本。

    .

    唐芋现在完全想不通,上辈子的自己,怎么就直接将菜谱秘籍交给了陈俊茂。

    那时候她已经和陈俊茂结婚了,完完全全觉得夫妻一体,没有任何一点自己的小心思,所以在菜谱秘籍上,也是毫无保留。她自己又不做菜,而陈俊茂开着饭店,自然而然地就将菜谱秘籍交给了他。

    现在想想,交给陈俊茂之前,哪怕自己抄下来或者复印下来一本留在身边,离婚后自己开面馆的日子,也不会那么艰难。

    但那个时候的她,傻乎乎地以为自己会和陈俊茂在一起过一辈子,哪里会想到还有这样一种可能呢?

    现在的唐芋,再也不会像以前那样傻了,菜谱秘籍这么重要的东西,一代代地往下传,竟然只有一本。

    唐芋怎么想怎么心惊胆战。

    纸做的本子、墨水写上去的字,万一被水泡了怎么办?万一被火烧了怎么办?

    小时候外公新誊写了一本,扭头就将旧的一本烧掉的做法,也令唐芋不解……这么重要的东西,怎么能只有一本呢?

    唐芋决定多抄上几本,分别在不同的地方妥善保存。

    等以后有电脑了,还要在电脑里保存一份。

    当然,最靠谱最保险的地方,还是自己的脑子。唐芋正慢慢地在脑子里记下菜谱秘籍,早晚有一天,她要从第一页到最后一页,都背的滚瓜烂熟。

    到时候,无论是谁,都没办法彻底夺走这本菜谱了。

    仇恨会随着时间的推移慢慢在心中发酵。

    未必一定是变淡或者变浓,但是在千百个夜里反复咀嚼过的仇恨,一定会变得和最初不一样。

    上辈子唐芋向陈俊茂下跪,他都不肯出钱给外婆用进口药,唐芋只能眼睁睁地看着外婆痛苦□□的时候,唐芋恨不得拿起病房里削苹果的水果刀狠狠扎在陈俊茂大腿上,好让他也尝尝肉体痛苦的滋味。

    但是如今,即使有人将水果刀递到唐芋手中,她也不会做这样的事。

    不但便宜了陈俊茂,同样还害了她自己,违法犯罪的事情,唐芋是绝对不会做的。上辈子她孤身一人的时候,都没有想过用极端手段和陈俊茂拼个鱼死网破,而是踏踏实实地努力,现在外婆和妹妹唐苗都在她的身边,她更会珍惜一家人团聚的好日子。

    上辈子十多年的时间,夜深人静难以入眠的时候,唐芋也曾想过,倘若自己有能力,要怎么对付陈俊茂。思来想去无数遍,想到的最好的答案就是——以彼之道还施彼身。

    陈俊茂霸占的唐芋外公的菜谱秘籍,她要抢回来,陈俊茂开的全市第一的金茂大酒店,她要开一个更大更好的,一步步让陈俊茂的酒店倒闭……

    上辈子的唐芋没有做到,而这辈子,上天重新给了她一次机会。

    上辈子两人离婚的时候,陈俊茂已经将饭店开得风生水起,手中还卧着唐芋外公传下来的菜谱秘籍,而唐芋手里只有勉强够开个小饭馆的钱。唐芋想要超过陈俊茂,扳倒陈俊茂,自然是千难万难。

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