第四章 酸碱度（新书求收藏推荐）
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许牙郎再次放宽了还钱的期限，而这也正是张纵想要的，不过他也没有急着答应，而是再次来到那位刘监史面前询问道：“刘监史，不知苑中要托管的是什么品种的花草？”
听到张纵问这个，刘监史的脸色也变得有些不太自然，当下清咳一声这才回答道：“其实都南方十分常见的花卉，也就是栀子和茉莉。”
“只有栀子和茉莉？”张纵再次不放心的追问道，如果只有这两种常见的花卉，他倒是可以一试。
“不错，只是数量比较多，大概有四五百盆左右！”刘监史再次回答道。
“我要先看一看这些花草，如果花草没问题，还要签一份文书，把双方的条件都列上去！”张纵没有把话说死，因为他看出这个刘监史的表情有些不太自然，所以才提出后面的附加条件。
刘监史听到这里明显愣了一下，估计是没想到张纵这么快就做出决定，虽然没有直接答应，但也差不多，所以他很快反应过来，再次干咳一声开口道：“好，如果你现在有时间，我马上带你去看一下需要照看的花草，然后把文书签了！”
“那就有劳刘监史了！”张纵再次行礼道。旁边的许牙郎看到事情谈妥了，脸上也露出狂喜之色，当下也是殷勤的在前面带路。
张纵家与芙蓉苑本来就紧挨着，刘监史带着他们从一个角门进到里面，张纵也好奇的打量这座规模庞大的皇家园林，只见园林中亭台、楼阁、山水等等随处可见，拿个画框随意一摆，就是一副优美的图画，宫殿更是建造的美轮美奂，让人疑似身处天宫仙境之中。
不过张纵也没能多看几眼，很快他就被带到一个僻静的小院子，里面摆放着大大小小数百盆的栀子和茉莉，有些花盆上还绑着麻绳，估计是刚运来不久。
只是张纵看到这些栀子和茉莉时却是一皱眉，可能是因为长途运输的原因，使得这些栀子和茉莉的状态都不太好，许多都带着黄叶，严重一些甚至都快掉光叶子了，本来现在都快到栀子和茉莉的花期了，可是却连半个花苞都看不到。
刘监史也知道这些花的情况不好，所以主动开口道：“这里一共有栀子两百二十七盆，茉莉两百一十六盆，只要两个月后存活的数目不低于三百六十盆，带花苞的数量不低于三百盆，就算你完成了，到时苑里会支付你十贯的报酬！”
“我想仔细的看一遍，不知可否？”张纵这时却再次提出要求道。
“没问题，孙匠头你带这位张小郎君去仔细看看！”刘监史并没有拒绝，而且还吩咐旁边一个头发花白的老匠人陪着张纵，对此张纵也开口道谢。
当下张纵跟着孙匠头走进到这些花卉之中，这些栀子和茉莉都颇为高大，有些栀子甚至有一人多高，就像是个小树似的，张纵主要是检查一下它们有没有什么病虫害，毕竟这个时代没什么农药，如果生了病虫害，那可就麻烦了。
“你是张学士的儿子吧？”不过让张纵没想到的是，就在他们刚避开刘监史等人的目光，那个陪着他的孙匠头却忽然低声道。
“张学士？”张纵听到对方的话也不由得一愣，不知道这个称呼是指谁？过了好一会儿这才反应过来，一脸疑惑的开口反问道，“我父亲……是学士？”
看到张纵不明所以的模样，老者也是叹了口气的道：“当年你还太小，不记得也正常，不过看在你父亲的情面上，老朽还是要劝你一句，这个活你不应该接啊！”
“为什么不能接，不过是一些栀子和茉莉而已，都十分好养啊？”张纵听到这里更加奇怪的反问道，其实之前他就发现了，刘监史似乎十分想让他接手这个活，甚至毫不犹豫的就带他进芙蓉苑，似乎是怕他反悔似的？
“好养？那也要分地方，在南方这些东西倒是十分好养，剪一枝插在地上都能活，但运到北方，却会越养越差，再加上这些栀子和茉莉运输时保管不善，眼看就要死了，再想把它们养好简直难比登天，否则苑里的那么多花匠为什么不愿意接手？”孙匠头说到最后也露出几分苦口婆心的表情。
张纵听到这里一下明白过了，栀子和茉莉在北方不好养，其实原因很简单，主要就是水土的问题，南方大部分地区的水土偏酸性，而北方的水土大都偏碱性，喜酸的栀子和茉莉到了北方，自然是长不好，与之类似的还有杜鹃和茶花，这两种花卉对酸性的需求更高。
上面的原理虽然简单，但这却涉及到一个酸碱度的化学知识，古人对这方面几乎一片空白，花匠也只能凭经验总结来养花，遇到这种超出他们认知之外的东西，自然也就束手无策了。
想到这里，张纵心中大定，当下自信的一笑道：“多谢老丈的提醒，不过我有办法养好这些栀子和茉莉！”
不过孙匠头根本不相信张纵的话，反而带着几分痛心疾首的表情再次道：“不听老人言，吃亏在眼前，那个刘监史把这个烂摊子丢给你，到时如果你养不好，上头怪罪下来，十分的责任他能把七分推到你头上，到时你可就要倒霉了！”
孙匠头说完就扭过头去，似乎有些生气，张纵本来还想问一下对方为什么叫自己父亲为“张学士”，但看对方不理自己，也只好做罢，当下专心的检查这些花草，最后确定这些花草并没有什么病虫害，之所以变成这样，主要还是养护不当。
于是张纵来到刘监史面前点头道：“没问题，两个月后我肯定如数交还！”
看到张纵见到这些花草的情况后还敢如此爽快的答应，刘监史也终于忍不住露出惊讶的神色，芙蓉苑中花匠众多，技艺也十分高超，可是苑里的花匠无人敢接手这批花卉，没想到眼前这个少年竟然毫不犹豫的就答应了，对方这是艺高人胆大，还是无知者无畏？
不过刘监史很快反应过来，当即也点头道：“好，你等一下，我就让人去立文书！”
不一会的功夫，文书一式两份写好了，张纵看过后没有问题，当即签字画押，而许牙郎做为保人，也与张纵、刘监史立了担保文书，张纵以半座花圃的地契抵押，换来许牙郎做保，另外还有之前他答应张纵的条件，当然如果张纵没有完成任务，那半座花圃就归他了。
随后刘监史安排人将这些栀子与茉莉装车，准备送到张纵那里，张纵也要回去给花草腾地方，于是起身告辞，刘监史也亲自送他和许牙郎离开，并不是他客气，而是芙蓉苑戒备森严，没有他的带领，两人也根本出不去。
拜别了刘监史，许牙郎忽然向张纵转身笑道：“小郎君，两个月后我再来，到时一切按文书上的办！”
许牙郎说完哼着小曲，一步三摇的离开了，而背后的张纵却是淡然的一笑，许牙郎贪图他的花圃，为了促成自己与芙蓉苑的交易，他甚至都没要抽成，显然他根本不相信张纵能达到刘监史的要求。
回到家中，张纵很快收拾出一片地方，这时芙蓉苑的大车也到了，不过这次刘监史没来，依然是之前那个孙匠头指挥着人把花草抬进花圃中。
虽然才三月份，但今年的气温异乎寻常的高，这些搬花的人也一个个热的汗流浃背，张纵看这些太过辛苦，于是提来水壶给这些人倒水，最后亲自将水送到孙匠头的面前问道：“老丈，之前您说我父亲是什么张学士，难道我父亲还做过官，为什么从来没听他提起过？”
不过老者听到这个问题却露出沉默的表情，过了好一会儿这才长叹一声摇头道：“当年的事就不要提了，你不知道其实也是件好事，免得被卷进去！”
孙匠头说完自顾自的离开了，留下了一脸懵逼的张纵，明明是对方先提到的那个称呼，可是现在却又不肯解释，这简直也太吊人胃口了！
这时花草也搬完了，孙匠头带着人赶着马车离开了，张纵这时也在努力的回忆原来张纵的记忆，但丝毫没有关于任何“张学士”的内容，最后他索性摇了摇头将这件事暂时抛之脑后，现在最重要的还是挣钱把欠债还完。
当下张纵拿起花剪，开始修剪起这批栀子和茉莉，这些栀子和茉莉的状态奇差，许多枝条都干了，再加上黄叶，修剪的工作量相当的大，张纵忙了一下午，这才修剪完。
这时太阳已经不像中午那么烈了，张纵去从装水的大水缸里提来水，然后又从厨房抱来一个坛子，打开盖子一股冲鼻的酸味冲出来，让人禁不住舌根生津，正是厨房里常用的醋。
北方的水土碱性大，想要解决这个问题也很简单，只要人为的将PH值调低就行了，而最简单的办法就是加酸中和，比如食醋、柠檬酸之类的加进水里，然后再用酸化的水浇花，一个月用上一两次就行，当然如果想要长效的话，还可以在土壤中加硫磺，这样至少半年内都可以保持土壤酸化。
张纵打了一勺醋尝了尝，确定里面没加盐，后世有些醋加了盐，这种醋就不能用来浇花了。随后张纵将醋倒进水桶里搅拌均匀，不需要太多，一桶水加上一两勺就行，如果太酸的话也会把花烧死。
浇完了几百盆花，光是打水就把张纵累瘫了，半坛子醋也全都用光了，另外家里的米面也没了，看来明天得出门采购一些生活必须品了。
许牙郎再次放宽了还钱的期限，而这也正是张纵想要的，不过他也没有急着答应，而是再次来到那位刘监史面前询问道：“刘监史，不知苑中要托管的是什么品种的花草？”
听到张纵问这个，刘监史的脸色也变得有些不太自然，当下清咳一声这才回答道：“其实都南方十分常见的花卉，也就是栀子和茉莉。”
“只有栀子和茉莉？”张纵再次不放心的追问道，如果只有这两种常见的花卉，他倒是可以一试。
“不错，只是数量比较多，大概有四五百盆左右！”刘监史再次回答道。
“我要先看一看这些花草，如果花草没问题，还要签一份文书，把双方的条件都列上去！”张纵没有把话说死，因为他看出这个刘监史的表情有些不太自然，所以才提出后面的附加条件。
刘监史听到这里明显愣了一下，估计是没想到张纵这么快就做出决定，虽然没有直接答应，但也差不多，所以他很快反应过来，再次干咳一声开口道：“好，如果你现在有时间，我马上带你去看一下需要照看的花草，然后把文书签了！”
“那就有劳刘监史了！”张纵再次行礼道。旁边的许牙郎看到事情谈妥了，脸上也露出狂喜之色，当下也是殷勤的在前面带路。
张纵家与芙蓉苑本来就紧挨着，刘监史带着他们从一个角门进到里面，张纵也好奇的打量这座规模庞大的皇家园林，只见园林中亭台、楼阁、山水等等随处可见，拿个画框随意一摆，就是一副优美的图画，宫殿更是建造的美轮美奂，让人疑似身处天宫仙境之中。
不过张纵也没能多看几眼，很快他就被带到一个僻静的小院子，里面摆放着大大小小数百盆的栀子和茉莉，有些花盆上还绑着麻绳，估计是刚运来不久。
只是张纵看到这些栀子和茉莉时却是一皱眉，可能是因为长途运输的原因，使得这些栀子和茉莉的状态都不太好，许多都带着黄叶，严重一些甚至都快掉光叶子了，本来现在都快到栀子和茉莉的花期了，可是却连半个花苞都看不到。
刘监史也知道这些花的情况不好，所以主动开口道：“这里一共有栀子两百二十七盆，茉莉两百一十六盆，只要两个月后存活的数目不低于三百六十盆，带花苞的数量不低于三百盆，就算你完成了，到时苑里会支付你十贯的报酬！”
“我想仔细的看一遍，不知可否？”张纵这时却再次提出要求道。
“没问题，孙匠头你带这位张小郎君去仔细看看！”刘监史并没有拒绝，而且还吩咐旁边一个头发花白的老匠人陪着张纵，对此张纵也开口道谢。
当下张纵跟着孙匠头走进到这些花卉之中，这些栀子和茉莉都颇为高大，有些栀子甚至有一人多高，就像是个小树似的，张纵主要是检查一下它们有没有什么病虫害，毕竟这个时代没什么农药，如果生了病虫害，那可就麻烦了。
“你是张学士的儿子吧？”不过让张纵没想到的是，就在他们刚避开刘监史等人的目光，那个陪着他的孙匠头却忽然低声道。
“张学士？”张纵听到对方的话也不由得一愣，不知道这个称呼是指谁？过了好一会儿这才反应过来，一脸疑惑的开口反问道，“我父亲……是学士？”
看到张纵不明所以的模样，老者也是叹了口气的道：“当年你还太小，不记得也正常，不过看在你父亲的情面上，老朽还是要劝你一句，这个活你不应该接啊！”
“为什么不能接，不过是一些栀子和茉莉而已，都十分好养啊？”张纵听到这里更加奇怪的反问道，其实之前他就发现了，刘监史似乎十分想让他接手这个活，甚至毫不犹豫的就带他进芙蓉苑，似乎是怕他反悔似的？
“好养？那也要分地方，在南方这些东西倒是十分好养，剪一枝插在地上都能活，但运到北方，却会越养越差，再加上这些栀子和茉莉运输时保管不善，眼看就要死了，再想把它们养好简直难比登天，否则苑里的那么多花匠为什么不愿意接手？”孙匠头说到最后也露出几分苦口婆心的表情。
张纵听到这里一下明白过了，栀子和茉莉在北方不好养，其实原因很简单，主要就是水土的问题，南方大部分地区的水土偏酸性，而北方的水土大都偏碱性，喜酸的栀子和茉莉到了北方，自然是长不好，与之类似的还有杜鹃和茶花，这两种花卉对酸性的需求更高。
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不过孙匠头根本不相信张纵的话，反而带着几分痛心疾首的表情再次道：“不听老人言，吃亏在眼前，那个刘监史把这个烂摊子丢给你，到时如果你养不好，上头怪罪下来，十分的责任他能把七分推到你头上，到时你可就要倒霉了！”
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于是张纵来到刘监史面前点头道：“没问题，两个月后我肯定如数交还！”
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拜别了刘监史，许牙郎忽然向张纵转身笑道：“小郎君，两个月后我再来，到时一切按文书上的办！”
许牙郎说完哼着小曲，一步三摇的离开了，而背后的张纵却是淡然的一笑，许牙郎贪图他的花圃，为了促成自己与芙蓉苑的交易，他甚至都没要抽成，显然他根本不相信张纵能达到刘监史的要求。
回到家中，张纵很快收拾出一片地方，这时芙蓉苑的大车也到了，不过这次刘监史没来，依然是之前那个孙匠头指挥着人把花草抬进花圃中。
虽然才三月份，但今年的气温异乎寻常的高，这些搬花的人也一个个热的汗流浃背，张纵看这些太过辛苦，于是提来水壶给这些人倒水，最后亲自将水送到孙匠头的面前问道：“老丈，之前您说我父亲是什么张学士，难道我父亲还做过官，为什么从来没听他提起过？”
不过老者听到这个问题却露出沉默的表情，过了好一会儿这才长叹一声摇头道：“当年的事就不要提了，你不知道其实也是件好事，免得被卷进去！”
孙匠头说完自顾自的离开了，留下了一脸懵逼的张纵，明明是对方先提到的那个称呼，可是现在却又不肯解释，这简直也太吊人胃口了！
这时花草也搬完了，孙匠头带着人赶着马车离开了，张纵这时也在努力的回忆原来张纵的记忆，但丝毫没有关于任何“张学士”的内容，最后他索性摇了摇头将这件事暂时抛之脑后，现在最重要的还是挣钱把欠债还完。
当下张纵拿起花剪，开始修剪起这批栀子和茉莉，这些栀子和茉莉的状态奇差，许多枝条都干了，再加上黄叶，修剪的工作量相当的大，张纵忙了一下午，这才修剪完。
这时太阳已经不像中午那么烈了，张纵去从装水的大水缸里提来水，然后又从厨房抱来一个坛子，打开盖子一股冲鼻的酸味冲出来，让人禁不住舌根生津，正是厨房里常用的醋。
北方的水土碱性大，想要解决这个问题也很简单，只要人为的将PH值调低就行了，而最简单的办法就是加酸中和，比如食醋、柠檬酸之类的加进水里，然后再用酸化的水浇花，一个月用上一两次就行，当然如果想要长效的话，还可以在土壤中加硫磺，这样至少半年内都可以保持土壤酸化。
张纵打了一勺醋尝了尝，确定里面没加盐，后世有些醋加了盐，这种醋就不能用来浇花了。随后张纵将醋倒进水桶里搅拌均匀，不需要太多，一桶水加上一两勺就行，如果太酸的话也会把花烧死。
浇完了几百盆花，光是打水就把张纵累瘫了，半坛子醋也全都用光了，另外家里的米面也没了，看来明天得出门采购一些生活必须品了。